Made in 北陸

編集部がオススメする父の日ギフト 2022年版

今年の父の日は6月19日。うっかりしてしまいがちな父の日。
照れくさくて面と向かって伝えにくいこともあるかもしれません。

今年は父の日のプレゼントを贈って、お父さんへ感謝の気持ちを伝えてみませんか?

編集部がオススメする、父の日にぴったりな北陸の逸品を厳選しました。

オススメその1
TV放映【石川】数量限定!能登網元刀祢沖〆
「プレミアムメジマグロ&イワシ」刺身セット

最初のオススメは、石川県能登半島、輪島沖のメジマグロとイワシの刺身セットです。
定置網であがった魚を、そのまま船上にて氷温シャーベット状の海氷水に入れて血抜きをし、活きたまま〆る「沖〆(おきじめ)」にしています。
そうすることで、海の上の鮮度(朝獲れ鮮度)がそのまま保てます。

その超がつくほど新鮮な魚を、港市場に卸す前に熟練の職人が目利きをして選びます。その後、加工所で直ちに手開きにして加工し、そのまま急速冷凍・冷蔵しています。そのため、アニサキス食中毒の心配もなく、安心して召し上がっていただけます。

素材本来の旨味を引き出した完全無添加仕上げなので、おいしさには自信があります。能登の地魚を、感動の鮮度でお届けします。



オススメその2
≪NOTOteMA限定≫【金沢】トノネコ麦酒3本&ヒメネコ麦酒2本セット(ギフトBOX入り)

次のオススメは大変ご好評いただいている当社オリジナルクラフトビールです!
かわいいネコ柄ラベルが特徴の本格派クラフトビールです。

自家培養で毎回新しく立ち上げるビール酵母をはじめとした北陸でも屈指の酒蔵である金澤ブルワリー。
こだわり抜いた製造工程が生む、一点の曇りもない水晶玉のようなビールです。
その豊かな香りと深い味わいは五感で金沢を感じさせるものとなっています。
一杯一杯の豊かな香りと深いコクをお楽しみください。

◆トノネコ麦酒(アルコール5%)
やわらかなエールは華やかさも感じられ、とても贅沢な、珍しいタイプのビールです。ラガー特有のコクとキレはどんなおつまみとも相性抜群!誰でも飲みやすく、いろいろなシーンでお楽しみいただけます。

◆ヒメネコ麦酒(アルコール5%)
苦みゼロでエールの中にコクがあり、甘口でフルーティーな味わいが特徴のビールです。「ビールなのにビールっぽくない」として試飲した多くの女性が飲みやすさを絶賛!のどごしがよく飲みやすいので、お食事との相性もとてもよいので、ビールが苦手な方でも飲みやすいと好評です。

リピーターも多い人気クラフトビールを、贈答用にピッタリなセットにしてご用意しました。
キュートなネコ柄ラベルで、お父さんや大切な方との話題も盛り上がること間違いなしです。



オススメその3
【期間限定】福井の絶品 味付け剥き甘えび三種 120g×3袋

令和3年度優良ふるさと食品中央コンクールにて、一般財団法人食品産業センター会長賞を受賞した、味付け剥き甘えび三種のセットです。

暖流と寒流がぶつかり、たくさんの魚が集まる日本有数の漁場、福井県三国港。
そこで水揚げされた甘えびは、全国的にも高く評価されています。

港で暮らす人たちには獲れたての甘えびを美味しく食べるレシピがあります。
網元の女将が昔ながらの漁師独自の味付けでじっくりと漬け込みました。
すべての工程を手作りで丁寧に行っており、殻から剥かれた食べやすい状態で甘えびをお召し上がりいただけます。

今が旬!今しか味わえない特別な美味しさで、感謝の気持ちを贈りませんか?



オススメその4
金沢・四十萬谷本舗  能登フグを含む炙り三種

新鮮な国産鰤、能登とれのフグ、厳選したアトランティックサーモンを四十萬谷特製の塩糀に漬け込んで旨みを引き出した後、高温の炎で炙って仕上げました。
外は香ばしく、中は新鮮な刺身の美味しさです。
切ってごはんに乗せれば豪華「塩糀炙り3種丼」の完成!

特殊な冷凍技術(プロトン凍結)で、美味しさと鮮度をそのままにお届けいたしますので、
お好きなタイミングで解凍してお召し上がりいただけます!

糀のチカラが活きた塩糀炙りシリーズでちょっと贅沢なひと時をお楽しみください。
出世魚の鰤、福を呼ぶと言われるフグ、人気のサーモンのセットは、贈り物にも最適です!



オススメその5
【金沢屋】能登豚みそ漬

能登豚本来の豊かな味わいと味噌の風味が存分に引き出された能登豚のみそ漬。
金沢市中心部の片町にある、ミシュランの二つ星を獲得している日本料理銭屋の逸品です。

米麹をたっぷり使い、醤油等の調味料を加えて作ったオリジナルの味噌は絶品。
作り置きを一切しない完全受注生産。抜群な状態で作ってお届けします。

味噌を落とさず弱火でじっくり焼くと、香ばしく仕上がります。また、魚焼きグリルでこんがり焼いても、とてもおいしくいただけます。漬けて日が浅い能登豚なら酒の肴に、製造日より3、4日目頃からはご飯に最適です。能登豚みそ漬けと白いご飯は、いつ食べても、何度食べても飽きません!

冷蔵でおよそ7日間保存可能ですが、冷凍庫での冷凍保存も可能です。



オススメその6
≪NOTOteMA限定≫蕎麦処上杉の水羊羹あずきセット

最後のオススメは、能登にある蕎麦の名店から生まれた無添加の水羊羹です。
石川県羽咋郡にある蕎麦の名店の上杉が、すべて国内産の原料を使用し丁寧に手作りしています。
上杉は蕎麦に生涯を捧げたご主人が数多くの蕎麦屋を渡り歩き、自分の舌で確かめた味をもとに作り上げたこだわりの蕎麦を提供している、知る人ぞ知る名店です。
遠路はるばるその味を求めて県内外からファンが訪れるほどです。

夏に食べられるイメージが強い水羊羹ですが、能登と石川県のお隣福井県では、冬にも食べる習慣があります。
一年を通して美味しく召し上がれる上杉の水羊羹を、ぜひご賞味ください。
甘党のお父さんも、必ず気に入ってくれるはずです!

◆あずき
甘みを抑え、葛と寒天でしっかりと練りこみながら瑞々しい食感が特徴の羊羹です。
ホロホロとほどける瑞々しい食感をお楽しみいただけます。

◆うぐいす
国内産青豆のうぐいすきな粉をふんだんに用た、もっちりとした食感と控えめな甘さが特徴の羊羹です。
口に含めば、馥郁(ふくいく)とした青豆のコクと香りが広がる上杉だけのオリジナル。





お父さんの顔を思い浮かべながらご覧になった方も多いのではないでしょうか。

素敵なギフトに感謝の気持ちを込めて贈ってみてくださいね。

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