合鴨ロース、鰤みそ漬 詰め合わせ

9,720(税込)

野趣あふれる合鴨、脂がのった充実感たっぷりの鰤、金沢屋オリジナルの組み合わせによる冬の限定品。

セット内容
◆合鴨ロース(220g)×1本(マスタード付)
◆鰤みそ漬け(90g)×5切れ

商品説明
ほんのり淡い桜色の[合鴨ロース]、歯がすっと吸い込まれるように軟らかく、やさしい弾力感があります。
繊細な火の通し加減で合鴨の味と香りを際立たせ、野趣を残すことができます。
やわらかな肉質のなかに残る野趣、天然の鴨にはない食べやすさと、鴨ならではの野性味の融合を楽しむことができる逸品です。

鰤みそ漬は、味噌の香りをうめく取り入れ、脂ののった鰤を特製味噌が引き立てています。
みそ漬といいながら味の主役は味噌ではなく鰤そのものの味です。
銭屋のお土産のなかで、もっとも長い歴史があります。

商店名
株式会社 銭屋