能登いか三昧セット

¥3,300(税込)

石川県いか釣生産直販協同組合
いずれも火を通していただくだけで、美味しくお召し上がりいただけます。

セット内容
◆一本釣いかの開き 2枚
◆いかの生姜味噌漬け 1本
◆いかの鉄砲飯 2杯
◆いかのキムチ焼き 1つ
※写真の内容が一部変更となっております。

商品説明
能登いか三昧セットは、「いかの生姜味噌漬け」「いかの鉄砲めし」「一本釣いかの開き」「いかキムチ」の4種類がお楽しみいただけます。
旨みと甘みが特徴の、能登小木港産の真いかをご家庭で手軽に美味しく楽しめるセットです。こだわりの製法で仕上げています。

【いかの生姜味噌漬け】
生姜をきかせた、独自の味噌ダレに、新鮮ないかを漬け込みました。大変やわらかく焼ける工夫を施した贅沢な味噌漬けです。
網やフライパンで焼いてお召し上がりください。こだわり製法仕上げで、柔らかく焼き上がります。

【いかの鉄砲めし】
柔らかいいかの食感に合わせて、もち米、うるち米をバランスよく詰め、甘辛いたれで、ふっくら炊き上げました。常温でも90日間、風味は変わりません。
温めるだけでもちもちご飯のふっくらいか飯がお楽しみ頂けます。

【一本釣いかの開き】
お刺身用一本釣いかを、簡単で手軽に味わっていただきたいとの思いで、お刺身にも出来る新鮮な鮮度のまま調理に便利な開きにいたしました。生なので、焼いてもよし、天ぷらや炒め物、煮付けやサラダにもお使いいただけます。

【いかキムチ】
新鮮ないかを、食べやすいサイズにカットし、キムチのタレで味付けしました。
フライパンで5分程炒めれば、熱々で美味しい「いかキムチ焼き」の出来上がり!
熱々で食べれば、ビールのおつまみに、ご飯のお供にぴったりです。

商店名
石川県いか釣生産直販協同組合