能登いかづくし

¥3,300(税込

柔らかく焼き上げる贅沢製法の味噌漬けをはじめ、能登の真いかを存分に味わうことができます!旨みと甘みが特徴の、能登小木港産の真いかをご家庭で手軽に美味しく楽しめるセットです。こだわりの製法で仕上げています。

セット内容
◆一本釣いかの開き 2枚
◆いかの生姜味噌漬け 1本  
◆いかの地獄漬け 1本
◆いかのキムチ焼き 1つ

商品説明
【一本釣いかの開き】
生姜をきかせた、独自の味噌ダレに、新鮮ないかを漬け込みました。網やフライパンで焼いてお召し上がりください。
大変やわらかく焼ける工夫を施した贅沢な味噌漬けです。

【いかの生姜味噌漬け】
真いかを、肝入りのまま丸ごと醤油樽で漬け込みました。輪切りにして、肝と一緒に生でお召し上がり頂けます。また、アルミホイルで包み焼きや、野菜と一緒に炒めて「いかワタ炒め」としてもお楽しみ頂けます。
 
【いかの地獄漬け】
お刺身用一本釣いかを、簡単で手軽に味わっていただきたいとの思いで、お刺身にも出来る新鮮な鮮度のまま調理に便利な開きにいたしました。生なので、焼いてもよし、天ぷらや炒め物、煮付けやサラダにもお使いいただけます。

【いかのキムチ焼き】
新鮮ないかを、食べやすいサイズにカットし、キムチのタレで味付けしました。
フライパンで5分程炒めれば、熱々で美味しい「いかキムチ焼き」の出来上がり!
熱々で食べれば、ビールのおつまみに、ご飯のお供にぴったりです。

商店名
石川県いか釣生産直販協同組合